今天给各位分享中医食疗的中医中医知识，其中也会对中医食疗方进行解释，食疗食疗如果能碰巧解决你现在面临的中医中医问题，别忘了关注本站，食疗食疗现在开始吧！中医中医
中医养生食疗？
随着保健意识的提高，我们都会去关心自己的中医中医养生工作，中医食疗具有很好的食疗食疗养生功效，但并不是中医中医吃了就会养生，想要起到保健养生的食疗食疗功效，我们就要科学的中医中医进食.下面我给大家介绍的方法，希望对你有用!
食疗是食疗食疗中华民族最原始、最基本的中医中医养生保健、防病治病手段，食疗食疗其与医疗有着不可分割的中医中医渊源关系，是食疗食养孕育了医疗的产生。中医是在食疗食养基础上形成和发展起来的。食疗是中华民族的一大瑰宝，是中医宝库中的一个重要组成部分。食疗食养起源于远古时期，火的使用为食养创造了条件，陶器的发明和酒的出现为食养的产生奠定了基础。烹饪的出现则极大加速了食疗食养的发展。
食物的性味是食物本身的性质和属性，对它的认识源于进食之后身体出现的反应、食材自身的生命特征，及其生长环境的综合考量。中医将其归纳为“四气五味”，因其不仅具有特定的功能作用，而且具有明确的靶向性，其作用可以具有特定的方向性，因而也称为“性味归经”。
在数千年的发展过程中，食疗养生将中国传统的饮食、中医、养生等诸多领域的理念、文化、方法、技术手段充分融合，因而其不仅内容丰富，而且在食疗原理、食疗原料、食疗器具、烹调加工、食用方法等方面方法多样，花样百出。常见的食疗养生方法有以下几种：
①突出食物或食材本身功用、基本不做或很少人为加工的原食养生，是食养的常用方式，也是所有食疗养生的基础方法，无论采用何种养生方法和手段，都必须以此方法为基础保障。
②通过有目的性的人为加工，增强、调整或改善原食物或食材的性味和功效作用，以提高食疗养生效率，但基本保持食物原料不或少新增其他成分。这是食养和食疗最常采用的手段方法，其种类也最多，如常见的养生粥、养生茶、养生饮品、养生酒、养生面点、养生菜等等都属于此类。
③在第二类基础上，有目的地新增有药用功效的中药材，从而形成中医养生较为独特的药膳、膏方、药酒等等。
治疗糖尿病的中医食疗
木耳粥
做法：黑木耳30克，粳米50克，大枣3枚，先浸包木耳，将粳米、大枣煮熟后加木耳共煮粥食。
功效：常食木耳可以减少和预防心脏病的发作。适用于糖尿病血管病变者。
治疗糖尿病的中医食疗——葛根粉粥
做法：葛根粉30克，粳米50克，共煮粥服用。
功效：葛根中含有黄酮类，具有解热、降血脂、降低血压、降低血糖作用。适用于老年人糖尿病，或伴有高血压、冠心病者。
菊花粥
做法：秋菊烘干研末，先以粳米50克煮粥，调入菊花末10克稍煮一二沸即可服用。
功效：菊花清肝明目，临床用于防治高血压、冠心病、高脂血症。适用于糖尿病双目干涩、视物昏花者。
治疗口臭的中医食疗方
咸鱼头豆腐汤
材料：咸鱼头1个，豆腐数块，生姜1片
做法：洗净所有材料咸鱼头斩件稍煎后与生姜同放入煲内加入适量清水用猛火滚约半小时放入豆腐再滚20分钟便可。
功效：咸鱼头味甘兼具清热作用，而豆腐性凉有清热解毒之效。对于口腔溃烂、牙龈肿痛、口臭及便秘等都有很好的功效。
黄瓜粥
材料：黄瓜50克，大米100克
做法：黄瓜去皮切片与大米同煮粥随意服食。
功效;黄瓜粥专治肝火盛或内溼引致的舌干口臭。
中医食疗具体是什么
食物疗法，是利用食物进行防病治病，或促进病体康复，是以食品的形式来具体应用。它既不同于药物疗法，
既不同于药物疗法，也与普通的膳食有很大的差别
关系
食物疗法与药物疗法的关系
食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用。也就是说，利用食物（谷肉果菜）性味方面的偏颇特性，能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗，调整阴阳，使之趋于平衡，有助于疾病的治疗和身心的康复。但食物毕竟是食物，它含有人体必需的各种营养物质，主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。因此，即便是辨证不准确，食物也不会给人体带来太大的危害。正如名医张锡纯在《医学衷中参西录》中所说“食疗病人服之，不但疗病，并可充饥，不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。因此，食物疗法适应范围较广泛，主要针对亚健康人群，其次才是患者，作为药物或其他治疗措施的辅助手段，随着日常饮食生活自然地被接受。
药物疗法主要使用药物，药物性质刚烈，自古有“毒药”之称，主要是为治病而设，因此药物疗法适应范围较局限，主要针对患者，是治疗疾病和预防疾病的重要手段。如若随便施药，虚证用泻药，实证用补药，或热证用温性的药物，寒证用寒凉性质的药物，不仅不能治疗疾病，反而会使原有的病情加重，甚至恶化。因此用药必须十分审慎。
食物疗法寓治于食，不仅能达到保健强身、防治疾病的目的，而且还能给人感官上、精神上的享受，使人在享受食物美味之中，不知不觉达到防病治病之目的。这种自然疗法与服用苦口的药物相比迥然不同，它不像药物那样易于使人厌服而难以坚持，人们容易接受，可长期运用，对于慢性疾病的调理治疗尤为适宜。
此外，食疗用品在剂型、剂量上不像药物那样有严格的规定，不能随意更换，它可以根据患者的口味习惯进行不同的烹调加工，使之味美色艳，寓治疗于营养和美味之中。
当然，由于食物疗法和药物疗法各有偏长，故在防病治病的过程中二者都是不可缺少的，应利用其所长，运用于不同的疾病或疾病的不同阶段，食物疗法与药物疗法相互配合，相互协同，相得益彰。
食物疗法与药膳
药膳是近几年来逐渐从食疗学中分化出来的一种特殊形式的食疗食品。它是把药物和食物合理配伍，运用中国传统的烹调技术，结合现代食品工艺流程，制作而成的有一定保健治疗作用，色香味形俱全的特殊食品。药膳取药物之性，食物之味，借助食品的形式，食借药威，药助食势，相得益彰，共同起到保健强身、治病延年的目的。
什么是中医食疗？
中医中的“食疗”由来已久。早在周代，宫廷之中就有“食医”一职，专门负责为皇室调配饮食，以保证性味均衡，养护健康。
中医有句话叫“药食同源”。中医认为，大部分常用的食物有四气五味的区分，因而有一定的药用价值。虽然食物一般性味平和，正常人长期食用不会有不良作用，但如果患有疾病，最好也注意食物的药性，有针对性地选用，更有利于治疗和康复。这在食疗学中称为辨证施食。
辨证施食的原理与药性原理是一致的。例如甘味入脾，吃甜食具有调和脾胃、补养气血、补充热量等作用，但过食甜腻之品，则会造成脾胃气机壅塞或痰湿内生；酸味入肝，适量吃酸食可促进食欲，健脾开胃，但过量食用反而会伤胃；苦味入心，具有清心火、解热毒等作用，多食却会伤脾胃；辛辣入肺，可祛风散寒、行气、活血，但过食会上火动血；咸味入肾，补充盐分，能软坚润下，过食则会伤肾，导致水湿停滞。不同季节的饮食也有讲究，如夏天宜清淡，秋季须滋润，冬季应补益等。
中医食疗养生的知识有哪些
中医对饮食的认识与中医传统医学理论融汇贯穿，创立了完整的食疗理论。那么，中医食疗养生的知识有哪些呢?下面跟着我一起来了解一下吧。
中医食疗养生的知识
中医食疗养生的知识1、饮水宜多
老年人本身身体水分就很少，所以对于口渴的感觉不像年轻人那样的敏感。所以，在平时一定要多注意饮水，尽量在选择一些清淡或者是白开水。也不要等到自己口渴的时候在喝。老年人缺水会导致代谢混乱，甚至便秘的产生。
中医食疗养生的知识 2、数量宜少
若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。
中医食疗养生的知识 3、质量宜高
质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。
中医食疗养生的知识 4、食物宜杂
在我们生活周围，可以说没有任何一种食物能够代替身体所需要的所有营养，所以我们在饮食方面，一定多吃谷物、果蔬、等多种食物。另外还要注意荤素搭配、谷物粗细搭配等众多方面。
中医食疗养生的知识 5、温度宜热
食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老人的食物以温热为主。
中医食疗养生的知识 6、饮食宜淡
菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。
中医食疗养生的知识 7、速度宜缓
细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。解决好这一问题，首先要选鱼刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。
中医食疗养生的食谱
1、银耳猪肝汤
把银耳放入温水中泡发，然后去蒂根并将其撕成片状备用;猪肝洗净、切成薄片备用;小白菜洗净，切成约5厘米长的段备用;姜切片、葱切段备用;把猪肝放在碗内，加入适量的生粉、盐、酱油，打入鸡蛋拌匀待用;沙锅加热，放油烧至六成热时，放入姜、葱爆香，之后加入大约300毫升水，烧开后加入银耳、猪肝，煮10分钟即成。
功效：具有补肝明目、润肺养阴、提高人体免疫力的功效。
2、山药青笋炒鸡肝
准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝用清水洗净，切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。最后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。
山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。
功效：改善皮肤色泽。
3、核桃松仁粟米羹
制作方法非常简单，取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。
功效：美容又健胸。
4、党参红枣炖排骨
将党参洗净切成3厘米的节备用;红枣洗净去核备用;排骨洗净剁成约4厘米的段备用;将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段备用;之后将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒一起放入炖锅内，加入适量的清水，先大火烧开后改文火炖熟，最后加入盐、味精、胡椒粉调味即成。
中医饮食食疗方大全推荐给你
在我国，中医方面有很多的饮食食疗方，对于很多疾病都有一定的疗效。那么，对于中医饮食的食疗方有哪些呢?这是很多朋友都比较关心的。接下来就让我们带着问题一起来详细的了解一下吧，希望通过文章的介绍能够对大家有一些帮助。
1.气虚质——益气健脾
食疗状元——红薯
红薯中的维生素是非常多的，能够从人体所需的能量，对于气力有一定的补充，对于红薯最好的吃法就是蒸着吃，保持原味，营养才不会流失。
食疗榜眼——胡萝卜
胡萝卜营养齐全，可以健脾和中、调节脾虚，益气效果相当显著。建议每天喝一碗胡萝卜粥。
食疗探花——牛肉
牛肉富含的营养正是人体所需的，吃牛肉可以益气血、补脾胃、强筋骨，气虚的人可以每周吃一次牛肉汤。
2.阴虚质——滋补肾阴
食疗状元——甲鱼
甲鱼可以壮阳气，补益阴虚，可以做枸杞沙苑甲鱼汤，每月喝两次。
食疗榜眼——石榴
石榴味甘酸涩，生津止渴，有助于消化、缓解身体疲劳。
食疗探花——猕猴
桃猕猴桃性寒，可调理身体的阴虚现象，可以每天午餐后喝一杯猕猴桃汁。
3.阳虚质——温补气血
食疗状元——羊肉
羊肉含有丰富的蛋白质，中医认为可以补肾壮阳、暖中祛寒，阳虚的人可以每周喝一次羊肉豆腐汤。
食疗榜眼——茴香
茴香辛甘温，具有温阳补火和散寒理气的作用，可以自制五香粉，做菜时加一点，就成了药膳菜。
食疗探花——牡蛎
牡蛎具有温阳、止汗、化痰等多重功效，能改善手脚冰凉的现象，如果中午吃麦冬牡蛎烩饭，下午一定全身都暖暖的。
4.气郁质——醒神解郁
食疗状元——驴肉
“驴肉，解心烦，止风狂!” 是改善气郁质的佳品，可以每周吃一次豆豉驴肉来进行滋补。
食疗榜眼——莲藕
莲藕有清热生津、缓解心情烦躁的作用，晚餐可以经常炒一些莲藕食用。
食疗探花——金橘
金橘可理气、解郁、化痰，经典的食用方法是制作金橘饮，作为茶饮。
5.痰湿质——平衡脾胃
食疗状元——白萝卜
白萝卜可清热生津、凉血止血，痰湿体质的人可以经常做萝卜丝饼，当做主食食用。
食疗榜眼——丝瓜
丝瓜清热化痰、凉血解毒，对脾胃异常、身体水肿有相当好的调理作用，可以用生地焖丝瓜，每星期可以吃两次。
食疗探花——蚕豆
蚕豆具有很好的收敛作用，益脾健胃，可以通便消肿、利湿化滞，建议每周喝一次冬瓜蚕豆汤。
6.血瘀质——活血化瘀
食疗状元——山楂
山楂有消食健胃、活血化瘀的作用，可以经常吃一些用山楂做的小零食，例如山楂梨丝。
食疗榜眼——油菜
油菜能活血化瘀、健脾养胃、补血益气、解毒消肿，可以经常做油菜鲜藕竹笋汤食用。
食疗探花——苦丁茶
喝苦丁茶可以起到生津、消食、化瘀的功效，可以每天喝苦丁蜂蜜茶来作为保健饮品。
上文介绍的这些食疗方对于健康都是有很大帮助的。如果自己的身体健康出现了问题，不妨试一试上述介绍的这些食疗方来进行治疗，可能效果没有药物那样的明显，但是相比吃药而言，这些食疗方是比较安全的，没有副作用。
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